為認(rèn)真落實(shí)四川省市場(chǎng)監(jiān)管局、四川省教育局《關(guān)于開(kāi)展2019年春季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作的通知》(川市監(jiān)發(fā)【2019】7號(hào))，成都市教育局、成都市市場(chǎng)監(jiān)管局《關(guān)于認(rèn)真做好2019年春季開(kāi)學(xué)期間學(xué)校食品安全和安全穩(wěn)定工作的通知》(成教函【2019】18號(hào))以及成都市青白江區(qū)教育局《關(guān)于加強(qiáng)2019年春季開(kāi)學(xué)前后校園安全穩(wěn)定工作的通知》(【2019】7號(hào))等文件精神，保障廣大師生的生命健康，確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全，2019年春季開(kāi)學(xué)初，青白江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)疾控中心、區(qū)教育局安全督導(dǎo)組紛紛來(lái)到大彎中學(xué)，對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行了全方位的監(jiān)督和檢查。
領(lǐng)導(dǎo)一行來(lái)到學(xué)校食堂，認(rèn)真檢查了食堂操作間、主副食倉(cāng)庫(kù)、加工間、餐廳等衛(wèi)生安全管理和相關(guān)制度的落實(shí)情況，仔細(xì)察看了食堂設(shè)備、設(shè)施的運(yùn)行情況，了解了操作流程，并重點(diǎn)對(duì)食堂的工作區(qū)域布局、場(chǎng)所衛(wèi)生條件、食品儲(chǔ)存與索證、餐具消毒與保潔、工作人員健康體檢以及食品信息公示等情況進(jìn)行了全面的衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查。區(qū)疾控中心工作人員還對(duì)學(xué)校食堂餐飲具消毒進(jìn)行了嚴(yán)格的抽樣檢查。區(qū)教育局安全督導(dǎo)組特別檢查了學(xué)校食堂消防安全設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)情況。
區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局大彎所何所長(zhǎng)在檢查過(guò)程中對(duì)學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生安全和就餐環(huán)境，以及學(xué)校在食堂管理方面的措施和制度給予了肯定;要求學(xué)校要以對(duì)學(xué)生、對(duì)家長(zhǎng)、對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，切實(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作，落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制，進(jìn)一步提升食堂環(huán)境質(zhì)量、管理質(zhì)量和食品質(zhì)量;各責(zé)任單位和相關(guān)職能部門(mén)也要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的經(jīng)常性監(jiān)督，一刻也不能松懈，切實(shí)保障學(xué)生的身心健康。(成都市大彎中學(xué))
