河東小學對食堂從業(yè)人員進行安全知識培訓

      四川教育新聞網(wǎng)瀘州9月9日訊(梁寶元) 9月9日，瀘州市納溪區(qū)河東小學舉辦學校食堂從業(yè)人員食品安全知識培訓。

      在培訓會上，學校李炳森副校長首先從食品安全管理機構、安全管理制度、食品采購驗收、食品貯存貯藏、食品加工、食品留樣、清洗消毒保潔、餐廚廢棄物處理等方面的知識對食堂從業(yè)人員進行了培訓。其次，就怎樣預防群體性食物中毒對與會人員進行了詳細講解。同時，對食品安全管理工作流程進行了規(guī)范指導，進一步明確了責任人，制定了工作要求。培訓人員認真聆聽、仔細記錄。大家紛紛表示，通過這次培訓，對食品安全知識有了更系統(tǒng)、更深刻的了解。