在成都市開展的2017年秋季開學(xué)期間食品、衛(wèi)生交叉檢查活動中，9月7日上午，由新都區(qū)相關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)、青白江區(qū)教育局領(lǐng)導(dǎo)及彌牟鎮(zhèn)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)組成的檢查組一行對青白江中學(xué)校進(jìn)行了食品衛(wèi)生大檢查。檢查組深入到食堂食品庫房、蒸煮間、冷藏間、消毒間、粗加工間、廚房，認(rèn)真查看原材料保鮮保質(zhì)情況、食堂各環(huán)節(jié)操作情況。同時，仔細(xì)查閱了食品進(jìn)貨臺賬、消毒記錄、廢棄物處理記錄等，重點(diǎn)對食材安全標(biāo)識、供貨商情況、食品留樣等情況進(jìn)行了詳細(xì)檢查。
檢查中，學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)溫校長向檢查組一行介紹了食堂的運(yùn)行情況。檢查組對學(xué)校食品安全、制度建設(shè)、就餐環(huán)境、食堂名廚亮灶建設(shè)等方面作出了較好的評價，對校園環(huán)境和學(xué)校安全管理工作給予了積極肯定，同時對食堂在防蚊、防鼠方面的不足給予經(jīng)驗指導(dǎo)。
此次專項檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校的安全意識和服務(wù)意識，促進(jìn)了學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的有力推進(jìn)!(賈元東 通訊員 蔣小軍)
