2019年9月11日上午,甘孜州教育局學(xué)校食品安全管理干部培訓(xùn)班一行50余人到成都市龍泉中學(xué)進行參觀學(xué)習(xí)。
學(xué)員們在龍泉驛區(qū)教育局付英調(diào)研員、后勤服務(wù)中心朱垣銘主任、楊天友副主任和龍泉中學(xué)張道全副校長的陪同下,首先來到學(xué)校食堂,現(xiàn)場觀摩學(xué)習(xí)食堂的4D管理模式。
隨后,大家來到龍中學(xué)術(shù)報告廳聽取食堂管理經(jīng)驗介紹。
通過張道全副校長和食堂管理人員的現(xiàn)場講解以及龍中物業(yè)服務(wù)處廖源主任所做的《龍泉中學(xué)食堂管理“三四三”工作法》經(jīng)驗交流,學(xué)員們對龍中食堂4D管理模式和“三四三”工作法有了既直觀鮮活又全面深入的了解,收獲滿滿。他們對龍中食堂在4D管理模式下各操作間及設(shè)施設(shè)備管理責(zé)任落實到人、各類餐用具定制歸位擺放、管理制度健全、操作流程上墻明示等給予高度的贊譽,并紛紛表示將帶回各自的學(xué)校學(xué)習(xí)推廣。(成都市龍泉中學(xué))
成都市龍泉中學(xué)