為確保學(xué)校食堂燃?xì)獍踩�，�?yán)防燃?xì)馐鹿实陌l(fā)生，3月8日，大邑縣應(yīng)急管理局副局長蒲海濤及青霞街道應(yīng)急辦領(lǐng)導(dǎo)一行，到大邑縣晉原初級中學(xué)校(以下簡稱：晉原初中)指導(dǎo)食堂食品衛(wèi)生安全、燃?xì)獍踩嚓P(guān)工作。
檢查組在晉原初中副校長余敏的陪同下，深入該校食堂，實地檢查了燃?xì)馐褂冒踩闆r，重點對燃?xì)廨敋廛浌苁欠窭匣⒐艿篱y門是否泄漏、燃?xì)鈭缶魇欠癜惭b以及安裝部位是否規(guī)范、是否與供氣企業(yè)簽訂用氣協(xié)議及明顯位置是否懸掛燃?xì)夤緳诘葐栴}進(jìn)行逐一檢查，同時對燃?xì)馐褂冒踩R進(jìn)行普及。
同時，檢查組還對食堂環(huán)境衛(wèi)生、餐用具消毒等各類臺賬、設(shè)施設(shè)備和食材等方面進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。在檢查過程中，蒲海濤副局長指出：疫情常態(tài)化防控，思想不能放松，嚴(yán)把食品衛(wèi)生關(guān)和燃?xì)馐褂冒踩P(guān)；食堂里的所有用具必須要全面清洗、消毒，歸置擺放整齊，通風(fēng)透氣；食品要嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度，并做好相關(guān)記錄。
蒲海濤副局長強調(diào)：食堂工作人員應(yīng)按時定期體檢，保證身體健康，才能保證食品健康。更要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，對蔬菜及肉類的重量、質(zhì)量以及新鮮度進(jìn)行嚴(yán)格檢查，食品驗收合格后才可進(jìn)入食堂。
此次檢查，進(jìn)一步規(guī)范了該校食堂的管理行為，保證了該校師生的食品安全。（張紅）
大邑縣應(yīng)急管理局副局長,蒲海濤,晉原初中
