遇春分,知春意,習(xí)傳統(tǒng)。一堂別出心裁、別開生面的勞動(dòng)體驗(yàn)課在成都市青羊?qū)嶒?yàn)中學(xué)生物實(shí)驗(yàn)室隆重開展。
勞動(dòng)體驗(yàn)前,生物教師李雪梅帶領(lǐng)孩子們了解春分習(xí)俗,感受傳統(tǒng)文化的魅力。
春分時(shí)節(jié),艾草飄香。同學(xué)們?cè)趧趧?dòng)體驗(yàn)課上邂逅春天的美食——青團(tuán),奔赴春天的邀約!
準(zhǔn)備·積極主動(dòng),盡享期待
做餡
準(zhǔn)備食材
制作·熱火朝天,樂享勞動(dòng)
野菜雖美味,食用需謹(jǐn)慎。課堂上,孩子們?cè)诶罾蠋煹闹敢,仔?xì)辨認(rèn)艾蒿、茼蒿、青蒿。
辨認(rèn)艾草
學(xué)校還邀請(qǐng)了“美食大咖”張鋰銥媽媽,教大家如何制作青團(tuán)。張媽媽邊講邊示范,細(xì)致而生動(dòng),孩子們屏聲靜氣,全神貫注,生怕錯(cuò)過什么關(guān)鍵步驟。
聽完張媽媽的講解示范,同學(xué)們?cè)缫寻崔嗖蛔〖?dòng)的心情,紛紛挽袖,準(zhǔn)備親手操練。白凈的面粉和糯米粉灑向嫩綠的艾草,搓、壓、揉、團(tuán),各種動(dòng)作齊上陣,經(jīng)過一番努力,一個(gè)個(gè)可愛的青團(tuán)呈現(xiàn)在眼前。青團(tuán)有大有小,形狀各異,有的甚至露了餡兒,但孩子們臉上都寫滿了享受勞動(dòng)的喜悅與成功。
做青團(tuán)
生青團(tuán)
艾草飄香,引人關(guān)注,教師們紛至沓來,與孩子們共同體驗(yàn)勞動(dòng)的樂趣。
熱情、能干的家長志愿者更是全程參與、積極服務(wù)、耐心指導(dǎo),為孩子們樹立了最佳的勞動(dòng)榜樣。
在團(tuán)團(tuán)蒸汽的包裹中,色如碧玉的熱乎青團(tuán)出鍋啦!豆沙餡、大棗椰奶餡、臘肉餡、肉松餡、蛋黃餡……各種味道的青團(tuán)香味四溢,為春意校園更添香氣。
煮青團(tuán)
熟青團(tuán)
吃青團(tuán)
分享·青團(tuán)飄香,齊享悅心
同學(xué)們都是懂得感恩的乖孩子,當(dāng)然要與最好的朋友、最敬的老師分享親手制作的美食啦!
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好評(píng)
一堂勞動(dòng)體驗(yàn)課,同學(xué)們體會(huì)勞動(dòng)的辛苦和用心,感悟生活的快樂和滿足。不負(fù)春光做青團(tuán),在課堂定格春天的味道!
春已至,花已開,一切美好終將到來。在這充滿希望的春日里,愿孩子們不負(fù)春光,奮發(fā)有為,和萬物一起成長吧!(賴波 通訊員 李雪梅 鄧鴿 楊莉 程振)
“舌尖”上的春分,青羊?qū)嶒?yàn)中學(xué),師生、家長,一起做青團(tuán)