為進(jìn)一步提升校園餐質(zhì)量，加強(qiáng)食品安全管理，促進(jìn)家校共育，2025年2月28日，大邑縣晉原初級(jí)中學(xué)召開了2025年春季學(xué)期校園餐膳食委員會(huì)懇談會(huì)。學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)、三個(gè)年級(jí)共計(jì)7名家長(zhǎng)代表、6名學(xué)生代表以及教師代表共同參加了本次會(huì)議。
會(huì)議主要有工作匯報(bào)、聘任決定、交流商討、議定食譜、參觀食堂、共同品餐六個(gè)議程。
工作匯報(bào)
會(huì)議第一個(gè)議程由學(xué)校專職副書記吳威詳細(xì)匯報(bào)了學(xué)校2024年度校園餐工作情況。吳威首先從食材采的統(tǒng)一配送采買，到食品加工環(huán)節(jié)的規(guī)范操作，再到每餐營(yíng)養(yǎng)搭配的精心考量和食堂常規(guī)管理等方面全面展示了學(xué)校在保障師生飲食健康方面所做出的努力與取得的成效，讓家長(zhǎng)和師生對(duì)校園餐的過(guò)去一年工作有了清晰的了解。緊接著，吳威介紹了2025年春季學(xué)期膳食委員會(huì)的規(guī)章制度，明確了各委員的職責(zé)、權(quán)利和義務(wù)，為本屆膳食委員會(huì)的主要工作提出工作建議。
聘任決定
會(huì)議第二個(gè)議程由學(xué)校黨支部書記、校長(zhǎng)黃小燕向家長(zhǎng)委員頒發(fā)了聘書，向?qū)W校行政委員、教師委員和學(xué)生委員宣讀了聘任決定。同時(shí)黃小燕結(jié)合學(xué)校實(shí)際，希望委員們切實(shí)履職盡責(zé)，履行好監(jiān)督作用、建議作用、宣傳作用和“橋梁”溝通作用，共同努力把校園餐做的更好。
交流商討
會(huì)議第三個(gè)議程由黃小燕主持，重要由家長(zhǎng)委員和學(xué)生委員對(duì)校園餐提出建議。家長(zhǎng)代表們結(jié)合家庭飲食經(jīng)驗(yàn)，從食品安全、營(yíng)養(yǎng)均衡、口味喜好等方面提出了寶貴建議；學(xué)生代表們則以自身的用餐體驗(yàn)為出發(fā)點(diǎn)，踴躍發(fā)言，分享自己對(duì)校園餐的真實(shí)感受，提出了諸如增加特色菜品、增加食品調(diào)料等建議。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和教師代表認(rèn)真傾聽，與家長(zhǎng)和學(xué)生代表積極互動(dòng)，就相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行解答與探討，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈而融洽。
議定食譜
會(huì)議第四個(gè)議程是例行議定下一周的食譜，學(xué)�？倓�(wù)副主任方林松對(duì)下一周的食譜提出備選方案，委員們從食材安排、營(yíng)養(yǎng)搭配、菜品加工、口味建議等方面進(jìn)行了討論。通過(guò)集體議定，盡可能做到照顧多數(shù)、營(yíng)養(yǎng)合理、吃的美味、吃的健康。
參觀食堂
會(huì)議第五個(gè)議程由黃小燕帶領(lǐng)委員們實(shí)地參觀學(xué)校食堂。全體委員一同走進(jìn)學(xué)校食堂，依次對(duì)食材的簽收保管區(qū)域、餐具的清洗流程、食材的加工操作間等進(jìn)行了實(shí)地查看。在參觀過(guò)程中，黃小燕詳細(xì)介紹了各個(gè)環(huán)節(jié)的工作標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，讓委員們直觀感受到學(xué)校在食品安全管理上的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度和嚴(yán)格要求。
共同品餐
會(huì)議第六個(gè)議程，黃小燕帶領(lǐng)委員們一起體驗(yàn)師生“同餐同價(jià)”，和學(xué)校教師學(xué)生一起品餐，學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)為家長(zhǎng)委員們代刷了就餐卡。品餐過(guò)程中，黃小燕和委員們就菜品新鮮度、菜品口味、菜品搭配、菜品溫度保持以及就餐管理秩序等方面和家長(zhǎng)委員們進(jìn)行交流，委員們也結(jié)合實(shí)地品餐給出了合理的建議。
此次懇談會(huì)的成功召開，搭建起了家校溝通的堅(jiān)實(shí)橋梁，充分發(fā)揮了膳食委員會(huì)的監(jiān)督與建言作用，為提升校園餐品質(zhì)注入了新的活力。未來(lái)，大邑縣晉原初級(jí)中學(xué)將繼續(xù)秉持“以生為本、食安為先”的理念，不斷優(yōu)化校園餐管理工作，以更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)、更貼心的服務(wù)，攜手多方力量共創(chuàng)校園美食時(shí)光，同守學(xué)生健康成長(zhǎng)。（張紅）
大邑晉原初中召開膳食委員會(huì)懇談會(huì),共商提升校園餐質(zhì)量新舉措
