四川教育新聞網(wǎng)廣安2月21日訊(通訊員 劉昌均)開(kāi)學(xué)伊始,為了認(rèn)真落實(shí)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃,辦好學(xué)校食堂,讓學(xué)生吃上安全、可口的營(yíng)養(yǎng)餐,鄰水縣城北小學(xué)于2月20日召開(kāi)食堂從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì),進(jìn)行為期一天的培訓(xùn)。
培訓(xùn)會(huì)由分管領(lǐng)導(dǎo)主持,學(xué)校相關(guān)工作人員、食堂從業(yè)人員參會(huì),校長(zhǎng)吳開(kāi)剛到會(huì)并授課講解。首先,組織學(xué)習(xí)了學(xué)校落實(shí)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的有關(guān)規(guī)定,以及學(xué)校服務(wù)育人的相關(guān)要求;其次,學(xué)習(xí)了新的《食品衛(wèi)生安全法》,從物質(zhì)采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售幾個(gè)方面進(jìn)行了全面而細(xì)致的講解。通過(guò)本次培訓(xùn),食堂從業(yè)人員更加明白了食品安全的重要性,掌握了食品衛(wèi)生安全知識(shí),并表示一定在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,精心搞好食品烹飪工作,做出安全、可口的飯菜,讓師生吃得安心、舒心,讓學(xué)生家長(zhǎng)滿(mǎn)意、放心。