為加強食堂管理，確保全體師生的飲食健康與安全，近日，觀閣小學組織食堂從業(yè)人員進行安全培訓，學校膳食委員會成員參加了此次會議。
首先，大家觀看了《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》教學片，接著，安辦講解安全規(guī)范操作的重要性、必要性，現(xiàn)場演示滅火器的使用方法、步驟等，最后，總務處強調索證索票等要求，規(guī)范從業(yè)人員行為。
此次培訓，使全體參會人員理解和掌握了相關食堂管理知識，對規(guī)范學校食堂管理，切實抓細學校安全工作起到了推動作用。(通訊員 何永川 曾小芮)
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