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鄰水縣龍安小學(xué):加強食堂從業(yè)人員培訓(xùn) 共筑學(xué)校食品安全防線

來源:鄰水縣龍安小學(xué)  作者:通訊員 范林濤  瀏覽量:   發(fā)布時間:2024-09-24

民以食為天,食以安為先。為進一步加強學(xué)校食堂食品安全管理工作,提高食堂從業(yè)人員的食品安全意識和操作技能,保障廣大師生的飲食安全,9月24日,鄰水縣龍安小學(xué)開展了食堂從業(yè)人員專項培訓(xùn)。kH6四川教育在線-四川教育訊息

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會上,分管領(lǐng)導(dǎo)范校長傳達了縣教科體局、縣衛(wèi)生部門關(guān)于學(xué)校食堂食品安全的會議精神和文件精神,并結(jié)合《中華人民共和國食品安全衛(wèi)生法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《食堂管理制度》等相關(guān)法律法規(guī)、食物中毒防控等食品安全科普知識、學(xué)校食品安全管理要求等內(nèi)容,從食堂食品的采購、儲存管理、食品加工過程、餐具清洗消毒、食堂環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生等方面,對食堂從業(yè)人員進行了培訓(xùn),要求食堂從業(yè)人員思想上高度重視,增強安全意識、服務(wù)意識、責(zé)任意識和大局意識,要有責(zé)任心。同時對本期食堂工作進行周密安排。kH6四川教育在線-四川教育訊息

通過此次培訓(xùn)活動,學(xué)校食堂從業(yè)人員的食品安全意識得到了顯著提高,操作技能更加規(guī)范。學(xué)校將以此次培訓(xùn)為契機,不斷加強食堂管理工作,建立健全長效管理機制,為師生們提供更加安全、健康、營養(yǎng)的飲食環(huán)境,讓家長放心,讓社會滿意。(通訊員 范林濤)kH6四川教育在線-四川教育訊息

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