為保證幼兒園食品衛(wèi)生安全，確保幼兒安全，3月28日，成都市第六幼兒園邀請成都市師鑄教育咨詢公司專職人員入園對全體教職工進行食品安全培訓活動。
此次食品安全培訓主要圍繞食堂、從業(yè)人員、接觸食品的操作人員、幼兒教育幾方面的工作要求進行細致培訓。首先，硬件方面對食堂建筑設備要求單流向設置食堂功能布局要求進行自查。其次，廚師、班級老師在接觸食品的工作前、工作中、工作后嚴格做到食品衛(wèi)生執(zhí)行規(guī)則，防止食品污染，保證食品健康衛(wèi)生。最后，就食物中毒應急措施6步驟進行細致講解。
通過此次培訓活動，一方面強化六幼全體教職工對食品安全引起高度重視，另一方面也幫助全體教職員工掌握食品安全應急措施的技能。（成都市第六幼兒園）
成都市第六幼兒園,
