成都市金沙小學本著安全健康、環(huán)保節(jié)儉的原則，在工作中探索構(gòu)建厲行節(jié)約制止浪費的“三全”工作模式，此工作案例榮獲成都市教育局厲行節(jié)約制止餐飲浪費典型案例第三季征集活動的一等獎。
金沙小學厲行節(jié)約“三全”工作模式案例
（一）全方位投入
1.嚴格管理學校食堂，加強工作人員隊伍建設。
2.嚴選綠色健康食材，確保菜品新鮮、健康。
3.嚴控每日食材數(shù)量，動態(tài)監(jiān)測每日就餐人數(shù)。
（二）全過程督導
1.烹飪過程監(jiān)督和指導。每周制定營養(yǎng)食譜，合理搭配，注重膳食均衡。
2.就餐過程監(jiān)督和指導。校行政、老師與學生們共同用餐，發(fā)揮教師的示范引領作用。
3.剩余食物監(jiān)督與管理。根據(jù)每日剩余菜品情況、在校師生人數(shù)及時調(diào)整，努力做到精準供餐。
（三）全員參與
1.各班開展主題班會，讓節(jié)約意識浸潤學生心田。
2.學校組織學生做“光盤行動勸導員”，倡導同學們不剩飯、不剩菜、不挑食。
3.開發(fā)富有趣味性的勞動教育課程，提升學生的實踐動手能力，引導學生珍惜他人勞動成果。
4.通過網(wǎng)絡、多媒體、公眾號等多種形式開展宣傳工作，積極倡導崇尚節(jié)儉、科學飲食的生活理念。
節(jié)約是一種美德，節(jié)約是一種品質(zhì)，節(jié)約是一種責任。一起從點滴做起，傳承發(fā)揚艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，為建設生態(tài)文明美好家園貢獻一份力量。（賴波）
成都市金沙小學,一等獎
