為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂管理，確保學(xué)校膳食質(zhì)量和衛(wèi)生安全，切實(shí)維護(hù)廣大師生權(quán)益，努力辦好“滿意食堂”，2024年4月10日，大邑縣北街小學(xué)在學(xué)校學(xué)術(shù)廳召開了食堂規(guī)范管理工作會(huì)議。學(xué)校黨總支書記肖菊、學(xué)校食堂相關(guān)管理人員、食堂全體員工參加了本次會(huì)議。
會(huì)上，學(xué)校安辦副主任何燚老師總結(jié)了開學(xué)以來食堂運(yùn)行情況。他從食堂運(yùn)營(yíng)與管理情況、菜品供應(yīng)與口味創(chuàng)新、學(xué)生意見反饋與改進(jìn)措施等方面，全面、詳細(xì)地總結(jié)了開學(xué)以來學(xué)校食堂管理工作。并提出未來將在管理員工舉措上多出實(shí)招，在提高飯菜質(zhì)量上多想辦法，在強(qiáng)化安全操作上多下功夫，在優(yōu)化衛(wèi)生面貌上多費(fèi)心思。
最后，學(xué)校黨總支書記肖菊進(jìn)行了總結(jié)發(fā)言。她指出食堂工作人員要從根本上強(qiáng)化食品安全意識(shí)，堅(jiān)持以食品安全衛(wèi)生為核心，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)、服務(wù)質(zhì)量關(guān)，不斷提升學(xué)生食堂供餐水平和質(zhì)量，將服務(wù)工作做扎實(shí)；進(jìn)一步細(xì)化管理流程，對(duì)于日常工作中存在的問題要及時(shí)進(jìn)行整改，從嚴(yán)從實(shí)從細(xì)抓好食堂食品安全各項(xiàng)管理工作，筑牢校園食品安全防線。
肖書記在講話中提到，希望員工們用心、用情、用力參與學(xué)校食堂的工作，推動(dòng)學(xué)校食品安全工作更上一個(gè)新臺(tái)階，進(jìn)一步完善食堂管理工作：一是持續(xù)不斷關(guān)注食品衛(wèi)生情況，堅(jiān)持落實(shí)食堂管理標(biāo)準(zhǔn)；二是增加菜品多樣性和豐富性，美味又營(yíng)養(yǎng)；三是繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的專業(yè)培訓(xùn)，提高食堂員工操作水平。
此次會(huì)議的召開，對(duì)學(xué)校更好地辦好食堂起到了積極的促進(jìn)作用。學(xué)校食堂將以此為契機(jī)，繼續(xù)加強(qiáng)食品安全管理，牢筑食品安全防線，提升菜品質(zhì)量，為師生提供更加安全、健康的飲食環(huán)境。（張紅）
大邑縣北街小學(xué),食堂工作會(huì),食品安全
