為了進(jìn)一步提升全體廚房人員的烹飪水平，增強(qiáng)幼兒園膳食的營養(yǎng)均衡，豐富幼兒的菜品種類，確保幼兒在園期間能夠享用到安全、豐富、美味且健康的食品，7月2日下午，天府一幼、九幼、十幼、十一幼、紅石幼兒園和寶塘幼兒園學(xué)習(xí)共同體匯聚在天府一幼舉辦了一場(chǎng)廚師廚藝大賽。來自各個(gè)園區(qū)的9位廚師帶著精心烹制的美食齊聚一堂，為大家?guī)砹艘粓?chǎng)“味”覺盛宴！
活動(dòng)開始前，主持人介紹了本次大賽的評(píng)委團(tuán)隊(duì)和比賽規(guī)則。此次比賽邀請(qǐng)了副園長(zhǎng)代表、黨員同志、教師代表及后勤人員組成的評(píng)委團(tuán)，共同為這場(chǎng)美食盛宴評(píng)分。
一把菜刀、一塊砧板、一方天地，穿梭于廚房，不停忙碌，這是幼兒園廚房工作人員的工作日常。新鮮的食材在廚師的巧手下精細(xì)加工，嚴(yán)格遵循洗、切、制作、配餐等步驟精心烹制。每位廚師熟練的動(dòng)作展現(xiàn)了個(gè)人嫻熟的刀工技巧和對(duì)食材處理的精細(xì)要求。
廚師們逐一上臺(tái)介紹自己的菜品，并為自己的作品拉票。師傅們精彩的講解和美輪美奐的菜品擺盤，每一道菜都像一幅生動(dòng)的畫卷，讓人垂涎三尺。
美食當(dāng)前，勢(shì)不可擋。在精彩的介紹之后，評(píng)委團(tuán)和廚師們一同踏上味蕾之旅，互動(dòng)交流，在輕松的音樂氛圍中享受美食，相互分享心得。
評(píng)委們從營養(yǎng)全面、色彩搭配、味道純正、形態(tài)美觀、盛器得當(dāng)、創(chuàng)意新穎及是否適合在園中推廣等方面進(jìn)行嚴(yán)格審核和品嘗。最終評(píng)選出了一、二、三等獎(jiǎng)。
此次大賽展示了各園廚師的高超廚藝，激發(fā)了廚師們的積極性，增強(qiáng)了服務(wù)意識(shí)，踐行了“勞動(dòng)育人，身先示范”的教育理念，促進(jìn)了各幼兒園食堂人員間的相互學(xué)習(xí)和交流，為做好幼兒園后勤服務(wù)工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。天府新區(qū)紅石幼兒園將一如既往地堅(jiān)持以幼兒身體健康為核心，以食育教育為途徑，以匠心烹調(diào)美食，讓孩子們?cè)谟變簣@的生活更加“有滋有味”。（孫林馨 通訊員 周婷婷）
天府新區(qū)紅石幼兒園
