2019年2月21日,郫都四中召開食堂安全工作會。會議由總務處劉科主任主持,校長鳳羽、副校長熊朝文、食堂主要負責人參加會議。
會上,劉主任對大宗食品采購、食品安全管理、從業(yè)人員管理、食堂菜品管理和服務質(zhì)量等方面提出嚴格而具體的要求。
熊副校長再次強調(diào),食堂要把安全、營養(yǎng)、質(zhì)量、口感作為日常工作重點,務必嚴格大宗食品的采購,向餐盤要數(shù)據(jù),讓學生得到最大的實惠,并做好日常規(guī)范管理,確保質(zhì)量、份量、營養(yǎng)、安全。
鳳校長指出,食堂要將質(zhì)量、衛(wèi)生、安全作為底線,把每一餐的對象當作自己的孩子,用最好的服務,為孩子們提供最營養(yǎng)、最可口、最安全的用餐環(huán)境。(通訊員 楊明濤)