在成都市青羊區(qū)教育局的精心組織下,2024年成都市青羊區(qū)“中日青少年勞動教育交流項目”系列活動再添新彩。12月20日,成都市第三十七中學(xué)校龔琳馨老師在一堂別開生面的生物課上,帶領(lǐng)學(xué)生們制作果酒,重慶第二外國語學(xué)校和日本崗山理科大學(xué)附屬中學(xué)的同學(xué)們也通過線上方式參與了這一課程,共同體驗了中國傳統(tǒng)釀酒文化的魅力。
本次活動以“古醅新啟 香醉華章”為主題,旨在通過勞動實踐課,加強中日青少年之間的文化交流與理解。課堂上,龔琳馨老師不僅詳細講解了果酒制作的科學(xué)原理和步驟,還引導(dǎo)學(xué)生動手實踐,從原料選擇到發(fā)酵過程,每一個環(huán)節(jié)都讓學(xué)生深刻體會到了傳統(tǒng)釀酒工藝的精細與深奧。
在云端,重慶第二外國語學(xué)校和日本崗山理科大學(xué)附屬中學(xué)的學(xué)生也通過視頻連線,實時觀看了整個制作過程,重慶第二外國語學(xué)校的同學(xué)還嘗試跟著龔老師一起完成果酒的制作。這種跨省、跨國界的線上互動,不僅讓學(xué)生學(xué)習(xí)到了知識,更增進了相互之間的友誼和理解。
本次活動不僅讓參與的學(xué)生體驗了中國傳統(tǒng)釀造文化,更是一次國際文化交流實踐。中日、成渝將繼續(xù)攜手共進,共同培養(yǎng)具有國際視野與跨文化素養(yǎng)的新時代青少年。(彭魯湘)
成都三十七中