為進(jìn)一步提升幼兒園膳食質(zhì)量,切實加強(qiáng)幼兒園與家長之間的雙向溝通,充分發(fā)揮家長的監(jiān)督與管理作用。6月14日,岳池縣幼兒園邀請各班家長代表共同參加“明廚亮灶”活動。
在園所負(fù)責(zé)人何園長的帶領(lǐng)下,家長們近距離地參觀了食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食品加工間、餐具消毒間和配餐間,食堂的規(guī)范管理給家長們留下了深刻印象。并就食譜制定、食材采購與驗收、加工制作、進(jìn)餐管理等方面做了詳細(xì)的介紹,家長們認(rèn)真傾聽并紛紛表示對我園的膳食管理特別放心。隨后,各班家長代表走進(jìn)班級與孩子一起共進(jìn)午餐,色香味俱佳的菜肴讓家長們對縣幼味道贊不絕口。品嘗結(jié)束后,家長們對我園嚴(yán)格、細(xì)致的食品安全管理給予了充分的肯定。
本次“明廚亮灶”活動,為家園共育搭建了良好的溝通平臺。在今后的食品安全管理工作中,我們將繼續(xù)努力,不斷提升膳食精細(xì)化管理水平,讓孩子們吃得更科學(xué)、更營養(yǎng)、更健康!(通訊員 楊恬靜)
岳池縣幼兒園