四川教育新聞網(wǎng)資陽(yáng)9月22日訊（通訊員 吳鑫）新學(xué)期伊始，安岳縣來(lái)鳳初中為了確保全校師生的身體健康和生命安全，杜絕群體性食物中毒等食品安全事故的發(fā)生，學(xué)校制定了合理有效的辦法和機(jī)制，切實(shí)加強(qiáng)了秋季學(xué)校食品安全工作。
加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。學(xué)校高度重視秋季學(xué)期學(xué)校食品安全工作，形成了以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人，分管學(xué)校安全的安辦主任為直接責(zé)任人的學(xué)校食品安全分級(jí)責(zé)任制度，加大了行政問(wèn)責(zé)力度，對(duì)因失察、失職、瀆職而造成事故和后果的，學(xué)校將嚴(yán)肅追究其責(zé)任人的責(zé)任，構(gòu)成犯罪的將依法移交司法機(jī)關(guān)處理，絕不姑息、隱瞞。
大力宣傳，加強(qiáng)培訓(xùn)。學(xué)校利用開(kāi)學(xué)第一課、校園廣播、主題班會(huì)和主題團(tuán)隊(duì)活動(dòng)等形式，加強(qiáng)了對(duì)學(xué)生食品安全教育的引導(dǎo)，大力推廣普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)，提高了學(xué)生識(shí)別腐敗變質(zhì)食品和劣質(zhì)食品的能力；學(xué)校還認(rèn)真開(kāi)展了食品安全管理和從業(yè)人員的教育培訓(xùn)，以新《食品安全法》、《四川省學(xué)校食堂食品安全操作指南》、《資陽(yáng)市學(xué)校食品安全管理制度操作規(guī)程崗位職責(zé)管理臺(tái)賬（試行）》為培訓(xùn)重點(diǎn)，全面提高了學(xué)校食品安全的相關(guān)人員的法律責(zé)任意識(shí)、管理能力和操作水平。
狠抓關(guān)鍵，嚴(yán)格監(jiān)管。學(xué)校嚴(yán)格抓好了開(kāi)學(xué)學(xué)生供餐的準(zhǔn)備工作，對(duì)食堂證照進(jìn)行了認(rèn)真核查，搞好了食堂的清洗消毒和清潔衛(wèi)生工作，徹底清理了庫(kù)存原輔料，對(duì)腐爛變質(zhì)和過(guò)期食品原料進(jìn)行了銷(xiāo)毀；學(xué)校加大了食品安全管理制度執(zhí)行的力度，加強(qiáng)了食堂經(jīng)營(yíng)管理，并對(duì)食堂采購(gòu)存儲(chǔ)、飯菜加工、售賣(mài)留樣、添加劑使用、餐廚廢棄物處置等過(guò)程進(jìn)行了強(qiáng)化監(jiān)管，并按規(guī)定對(duì)學(xué)生進(jìn)行免費(fèi)供應(yīng)開(kāi)水。
全面督促，確保安全。學(xué)校專(zhuān)門(mén)設(shè)立了學(xué)校食品安全管理員，對(duì)學(xué)校的食品安全工作的開(kāi)展進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)督查和常規(guī)檢查，做到防微杜漸，不漏一絲一點(diǎn)，確保學(xué)校食品安全工作萬(wàn)無(wú)一失地順利開(kāi)展。
