12月20日，延秀小學(xué)食堂代表彭州市迎接“成都市創(chuàng)國家食品安全示范城市”學(xué)校點檢查，并順利通過。彭州市教育局分管食品安全的副局長、延秀小學(xué)校長等陪同檢查。
10:30左右，來自國務(wù)院食安辦的李晏舟專家一行對延秀小學(xué)學(xué)生食堂的食材溯源、加工制作、餐用具洗消存放、主副食儲存、環(huán)境“消、殺、滅、防”等實操環(huán)節(jié)進行了嚴(yán)格的檢查和詢問;觀看了延秀學(xué)生食堂食品安全規(guī)范操作視頻;對校長負(fù)責(zé)制，食堂制度等創(chuàng)“國家食品安全示范城市”11個C級目標(biāo)檔案進行了檢查。12:00左右李晏舟專家一行結(jié)束了本次檢查，他代表檢查組肯定了延秀小學(xué)食品安全工作，并表揚了延秀小學(xué)用視頻的方式強化食品安全宣傳，肯定了延秀小學(xué)學(xué)生食堂規(guī)范化、科學(xué)化、安全系數(shù)高的實操制作環(huán)節(jié)!
延秀小學(xué)學(xué)生食堂貫徹落實“食品安全黨政同責(zé)”和“四個最嚴(yán)”要求，建立以任傳久校長為組長的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，強化食品衛(wèi)生安全，以保障師生吃得營養(yǎng)、吃得安全、吃得放心為出發(fā)點，以主抓溯源，細(xì)抓儲存與加工制作，嚴(yán)格“消、殺、滅、防”， 嚴(yán)管餐廚垃圾為抓手，制定相應(yīng)保障制度，進一步提升四川省“餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級”A級企業(yè)的延秀學(xué)生食堂的安全保障系數(shù)，為孩子們的健康成長打下堅實基礎(chǔ)。在國家進入新時代之際，延秀學(xué)生食堂建立了新的起點。（賴波 通訊員 黃強）
