合理均衡的膳食是幼兒健康成長(zhǎng)的重要前提，營(yíng)養(yǎng)健康的食品是孩子身體成長(zhǎng)發(fā)育的重要保證，幼兒膳食是幼兒園的重要工作內(nèi)容。為了讓家長(zhǎng)細(xì)致深入的了解幼兒園膳食管理以及孩子在園的飲食情況，切實(shí)提高幼兒膳食品質(zhì)，2019年10月23日上午，青羊區(qū)天府幼兒園特邀各班園級(jí)家委會(huì)和膳食委員會(huì)代表到園，參加幼兒園膳食管理工作會(huì)。
上午9點(diǎn)30分，家長(zhǎng)代表準(zhǔn)時(shí)在幼兒園食堂門口集合。青羊區(qū)天府幼兒園后勤園長(zhǎng)陳紅代表全園對(duì)各位家委的到來表示歡迎，并向家長(zhǎng)介紹了此次活動(dòng)的目的和意義，對(duì)本次活動(dòng)流程做了安排。
家委們按要求穿戴衛(wèi)生防護(hù)服，在保健醫(yī)生周燕的帶領(lǐng)下進(jìn)入了廚房操作間。家委們認(rèn)真聽取周燕醫(yī)生介紹陽光食堂原材料采買制度、庫房管理制度、食品留樣制度，觀摩了幼兒膳食操作的各流程，查看了青羊區(qū)天府幼兒園食品安全公示欄、青羊區(qū)陽光食堂公示牌，家委們對(duì)幼兒園陽光食堂科學(xué)操作與規(guī)范管理大加稱贊。
隨后，天府幼兒園陳思宏園長(zhǎng)為家長(zhǎng)們頒發(fā)聘書，聘請(qǐng)家長(zhǎng)擔(dān)任園級(jí)家委工作，期待家委們以合作者的身份參與、協(xié)助到學(xué)校的教育和管理工作中來。
緊接著，后勤園長(zhǎng)陳紅為家委們?cè)敿?xì)介紹了幼兒園執(zhí)行食品安全相關(guān)規(guī)定的各項(xiàng)做法，青羊區(qū)天府幼兒園一貫將食品安全工作放在重要位置，從采買源頭開始層層監(jiān)管，明確責(zé)任，杜絕危害食品安全的絲毫問題。保健室周燕醫(yī)生從幼兒膳食的營(yíng)養(yǎng)搭配上，向家委們?cè)敿?xì)介紹了保健室編排幼兒一周帶量食譜的原則和做法，并虛心聽取了家委們對(duì)幼兒園食譜的意見和建議。
最后，家委們進(jìn)班觀摩了保育教師進(jìn)餐環(huán)節(jié)的保育護(hù)理工作，陪餐品嘗幼兒午餐，從色香味和營(yíng)養(yǎng)搭配等方面親身感受幼兒伙食，并親筆留下了珍貴的意見和建議。
通過此次活動(dòng)，家長(zhǎng)們直觀的感受了天府幼兒園一貫堅(jiān)持的食品安全工作相關(guān)操作，紛紛表示放心幼兒在園的三餐飲食。幼兒園也利用本次活動(dòng)再次梳理和落實(shí)食品安全的相關(guān)規(guī)定，為下一步工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。（青羊區(qū)天府幼兒園）
青羊區(qū)天府幼兒園
