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做兒童食品安全的引路人!“全國(guó)兒童食品安全守護(hù)行動(dòng)實(shí)踐基地”在四川省教科院附幼落地

來(lái)源:四川省教科院附屬實(shí)驗(yàn)幼兒園  作者:江蕾 通訊員 李麗姝 劉佳靈 田燕  瀏覽量:   發(fā)布時(shí)間:2023-03-19

為筑牢食品安全防線,關(guān)愛(ài)兒童健康成長(zhǎng),號(hào)召社會(huì)更多群體共同關(guān)注兒童食品安全,3月16日上午,由中國(guó)兒童少年基金會(huì)主辦,四川省教育學(xué)會(huì)承辦,四川省教科院附屬實(shí)驗(yàn)幼兒園協(xié)辦的“童年‘食’光 安全相伴——全國(guó)兒童食品安全守護(hù)之四川行動(dòng)”的公益活動(dòng)在四川省教科院附屬實(shí)驗(yàn)幼兒園順利開(kāi)展。oTN四川教育在線

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“全國(guó)兒童食品安全守護(hù)行動(dòng)”大型公益項(xiàng)目是在國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室、中華全國(guó)婦女聯(lián)合會(huì)的指導(dǎo)下于2016年6月在京正式啟動(dòng),該項(xiàng)目由中國(guó)兒童少年基金會(huì)主辦,始終堅(jiān)持以兒童為本,家庭教育為目標(biāo)。oTN四川教育在線

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會(huì)上,四川省婦女聯(lián)合會(huì)黨組成員、副主席李敏,四川省市場(chǎng)監(jiān)管局社會(huì)組織聯(lián)合委員會(huì)書(shū)記、一級(jí)巡視員李晉川,教育部教指委教學(xué)改革委員會(huì)副主任、四川省教育學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、四川省教學(xué)改革專委會(huì)理事長(zhǎng)劉濤,成都市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲監(jiān)管處二級(jí)調(diào)研員龔一鶴以及來(lái)自成都、蒲江、資陽(yáng)、雅安、宜賓、廣安、綿陽(yáng)、遂寧、內(nèi)江、眉山等地“食品安全教育試點(diǎn)園”的園長(zhǎng)、高新區(qū)中和街道相關(guān)負(fù)責(zé)同志及四川省教科院附屬實(shí)驗(yàn)幼兒園的家長(zhǎng)代表們出席了此次活動(dòng)。oTN四川教育在線

來(lái)訪的嘉賓們首先參觀了省教科院附幼的戶外及班級(jí)環(huán)境,對(duì)幼兒園的環(huán)境創(chuàng)設(shè)工作連連稱贊:“這就是品質(zhì)!”oTN四川教育在線

小朋友們玻璃欄桿上的畫(huà)作、制作的青花瓷扎染、手工做成的幼兒園沙盤(pán)模型等,都引得嘉賓們開(kāi)啟了“拍拍拍”模式。oTN四川教育在線

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四川省教育學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉濤致辭oTN四川教育在線

參觀完幼兒園,四川省教育學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉濤進(jìn)行致辭,他提到食品安全是黨和國(guó)家高度重視、人民群眾高度關(guān)心的話題,他希望大家高度重視兒童食品安全,嚴(yán)格執(zhí)行兒童食品安全制度,加強(qiáng)對(duì)兒童的食育教育,把兒童食育教育做實(shí)、做深、做細(xì)。oTN四川教育在線

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四川省婦聯(lián)黨組成員、副主席李敏講話oTN四川教育在線

四川省婦聯(lián)黨組成員、副主席李敏在講話中提到,“全國(guó)兒童食品安全守護(hù)行動(dòng)”連續(xù)四年作為全國(guó)食品安全宣傳周重點(diǎn)活動(dòng)之一,目前僅在湖北、四川、江西和廣西四個(gè)省份開(kāi)展。該項(xiàng)目建立教育基地學(xué)校820余所、基地社區(qū)101個(gè),舉辦體驗(yàn)活動(dòng)287場(chǎng),專家課堂和科普課堂220余場(chǎng),發(fā)放學(xué)校資源包925個(gè),食品安全主題漫畫(huà)書(shū)33萬(wàn)余冊(cè),動(dòng)手學(xué)習(xí)盒4.6萬(wàn)余個(gè),參與志愿者5600余人次,受益兒童及家長(zhǎng)430余萬(wàn)人。她表示,該項(xiàng)目從2016年至今,匯聚了很多家長(zhǎng)、志愿者、孩子的幫助與支持,希望與大家能夠共同做兒童健康成長(zhǎng)的守護(hù)者。oTN四川教育在線

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四川省市場(chǎng)監(jiān)管局社會(huì)組織聯(lián)合委員會(huì)書(shū)記、一級(jí)巡視員李晉川分享交流oTN四川教育在線

四川省市場(chǎng)監(jiān)管局社會(huì)組織聯(lián)合委員會(huì)書(shū)記、一級(jí)巡視員李晉川作《履行食品安全主體責(zé)任 守護(hù)校園兒童食品安全》專題講座,帶領(lǐng)現(xiàn)場(chǎng)的老師們?cè)敿?xì)地解讀了《四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》(四川省人民政府令第337號(hào)),將政策文件的要點(diǎn)與大家進(jìn)行分享交流。oTN四川教育在線

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成都市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲監(jiān)管處二級(jí)調(diào)研員龔一鶴分享交流oTN四川教育在線

成都市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲監(jiān)管處二級(jí)調(diào)研員龔一鶴從實(shí)操的角度為大家的工作支招,作《從食品中毒案例談?dòng)變簣@的食品安全要求》專題講座。他用實(shí)際案例與數(shù)據(jù)為大家詳細(xì)講解關(guān)于食物中毒的注意事項(xiàng),老師們紛紛表示干貨滿滿,實(shí)用性很高。oTN四川教育在線

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成都市幼兒園衛(wèi)生保健專業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)黃克勤作專題分享oTN四川教育在線

成都市營(yíng)養(yǎng)與保健科技學(xué)會(huì)專家委員會(huì)委員、成都市幼兒園衛(wèi)生保健專業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)黃克勤作《膳食營(yíng)養(yǎng)安全管理構(gòu)架及各崗位職責(zé)》專題講座。黃克勤秘書(shū)長(zhǎng)以原創(chuàng)的“五好”膳食管理體系為基石,詳盡闡述了幼兒園各管理部門(mén)在幼兒園膳食營(yíng)養(yǎng)安全中的職責(zé)要求,并從生物角度探究影響幼兒食譜安全的因素,倡導(dǎo)各地幼兒園關(guān)注幼兒食品安全,營(yíng)造健康安全的幼兒飲食環(huán)境。oTN四川教育在線

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四川省軍區(qū)第一幼兒園保健主管高盛瑤分享專題oTN四川教育在線

四川省軍區(qū)第一幼兒園保健主管高盛瑤以《幼兒園食品安全管理》為題,分享了軍區(qū)一幼將幼兒園食品安全管理要求與自身管理相結(jié)合的應(yīng)用實(shí)施,以嚴(yán)格的管理及詳細(xì)的操作為各地幼兒園提供實(shí)踐案例,進(jìn)一步闡釋幼兒園食品安全各環(huán)節(jié)嚴(yán)格管理與執(zhí)行的重要性。oTN四川教育在線

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成都市第九幼兒園教育集團(tuán)總園長(zhǎng)陳先蓉經(jīng)驗(yàn)分享oTN四川教育在線

3月17日上午,成都市第九幼兒園教育集團(tuán)總園長(zhǎng)陳先蓉作《“食”在美好 繪以育人——如何挖掘繪本中的食育價(jià)值》經(jīng)驗(yàn)分享,通過(guò)與老師們共讀繪本《古利和古拉》與《吃飯啦》,在繪本中尋找食育的價(jià)值和目標(biāo),并結(jié)合九幼小班主題活動(dòng)《面包小子阿里》,共探食育教育與繪本的結(jié)合及實(shí)踐應(yīng)用。oTN四川教育在線

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成都市第九幼兒園保健組長(zhǎng)王芳經(jīng)驗(yàn)分享oTN四川教育在線

成都市第九幼兒園保健組長(zhǎng)王芳帶來(lái)經(jīng)驗(yàn)分享《食健康 育未來(lái)》,將食育教育的理論講解結(jié)合自身幼兒園食育教育的實(shí)踐開(kāi)展,闡述環(huán)境創(chuàng)設(shè)、區(qū)角設(shè)置、課程活動(dòng)在食育教育中的重要性及切實(shí)應(yīng)用。oTN四川教育在線

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綿陽(yáng)市游仙區(qū)五里實(shí)驗(yàn)幼兒園園長(zhǎng)張金梅經(jīng)驗(yàn)分享oTN四川教育在線

綿陽(yáng)市游仙區(qū)五里實(shí)驗(yàn)幼兒園園長(zhǎng)張金梅作《建構(gòu)“向上”食育文化,以“四重”促進(jìn)膳食管理工作高品質(zhì)發(fā)展》經(jīng)驗(yàn)分享,通過(guò)自身園所構(gòu)建的膳食管理系統(tǒng),為在場(chǎng)教師們提供膳食管理經(jīng)驗(yàn)及案例,促進(jìn)各園幼兒膳食工作高品質(zhì)發(fā)展。oTN四川教育在線

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四川省教科院附屬實(shí)驗(yàn)幼兒園黃婉雪經(jīng)驗(yàn)分享oTN四川教育在線

四川省教科院附屬實(shí)驗(yàn)幼兒園黃婉雪老師帶來(lái)《中班進(jìn)餐環(huán)節(jié)幼兒自主品格培養(yǎng)策略》的獲獎(jiǎng)經(jīng)驗(yàn)分享。黃老師依托《幼兒園保育教育質(zhì)量評(píng)估指南》,在班級(jí)進(jìn)行幼兒自主進(jìn)餐主題活動(dòng),探討進(jìn)餐活動(dòng)中培養(yǎng)幼兒的規(guī)則意識(shí)和生活自理能力的策略,在幼兒行為自主的基礎(chǔ)上,著重培養(yǎng)幼兒的自我決定能力,以促進(jìn)其認(rèn)知自主的發(fā)展。oTN四川教育在線

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成都市金牛區(qū)教科院學(xué)前教育教研員陳丹點(diǎn)評(píng)oTN四川教育在線

分享結(jié)束后,成都市金牛區(qū)教科院學(xué)前教育教研員陳丹作精彩點(diǎn)評(píng),她從教職工在食育教育中的作用、如何以兒童的需要進(jìn)行食育教育、教師在食育教育中如何看待兒童三個(gè)方面講到,食育教育是回歸生活、生命、自然的整合的、融合的教育。oTN四川教育在線

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四川師范大學(xué)教師、學(xué)前教育博士李園園點(diǎn)評(píng)oTN四川教育在線

隨后,四川師范大學(xué)教師、學(xué)前教育博士李園園作精彩點(diǎn)評(píng),她提出食品衛(wèi)生安全是幼兒園的底線,除此之外,還要注意膳食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及營(yíng)養(yǎng)均衡。幼兒園既要注重食品安全,又注重飲食教育,同時(shí)要樹(shù)立家長(zhǎng)、成人正確的食品安全意識(shí),為幼兒食品安全提供健康的生長(zhǎng)環(huán)境。oTN四川教育在線

3月17日下午,四川大學(xué)華西醫(yī)院小兒外科李亞楠博士后團(tuán)隊(duì)帶來(lái)幼兒急救知識(shí)及心肺復(fù)蘇實(shí)踐,詳細(xì)介紹兒童常見(jiàn)意外急救辦法。隨后醫(yī)護(hù)團(tuán)隊(duì)將理論與實(shí)踐相結(jié)合,讓現(xiàn)場(chǎng)的老師們能夠通過(guò)實(shí)際操作的方式學(xué)習(xí)正確的心肺復(fù)蘇方法。oTN四川教育在線

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四川大學(xué)華西醫(yī)院小兒外科李亞楠博士后團(tuán)隊(duì)分享oTN四川教育在線

四川旅游學(xué)院烹飪學(xué)院黨委副書(shū)記、院長(zhǎng)李想帶來(lái)《校園舌尖上的安全》專題講座。李書(shū)記指出食育就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育,將古代傳統(tǒng)飲食思想與哲理應(yīng)用于食育中,可分為食“禮”、“食養(yǎng)”、食“技”、食“播”。oTN四川教育在線

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四川旅游學(xué)院烹飪學(xué)院黨委副書(shū)記、院長(zhǎng)李想分享oTN四川教育在線

眉山市云堡實(shí)驗(yàn)幼兒園園長(zhǎng)楊倩作《膳食營(yíng)養(yǎng)親子共享》經(jīng)驗(yàn)分享,她從食堂安全四化標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)講解A級(jí)食堂管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),同時(shí)從親子共育的角度出發(fā),講述了如何通過(guò)家庭膳食環(huán)境的創(chuàng)設(shè)來(lái)促進(jìn)幼兒養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣,從而達(dá)成家長(zhǎng)、幼兒雙向促進(jìn)的良好成效。oTN四川教育在線

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眉山市云堡實(shí)驗(yàn)幼兒園園長(zhǎng)楊倩作經(jīng)驗(yàn)分享oTN四川教育在線

成都高新區(qū)新川第一幼兒園后勤主任鄭方薦作《“食”刻堅(jiān)守 安全相伴》經(jīng)驗(yàn)分享,介紹了新川一幼“五常六T法”實(shí)踐運(yùn)用成效,為在場(chǎng)教師提供了可借鑒的具有實(shí)踐意義的方法分享。oTN四川教育在線

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成都高新區(qū)新川第一幼兒園后勤主任鄭方薦作經(jīng)驗(yàn)分享oTN四川教育在線

成都高新區(qū)中和第一幼兒園園長(zhǎng)滕彩鳳作《與“食”俱進(jìn),“趣”享生活,和諧共榮》經(jīng)驗(yàn)分享,從她講述中,我們看到了食堂從業(yè)人員的分層培養(yǎng)機(jī)制、研討機(jī)制,看到了管理人員給予團(tuán)隊(duì)的細(xì)致指導(dǎo)和支持。oTN四川教育在線

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成都高新區(qū)中和第一幼兒園園長(zhǎng)滕彩鳳作經(jīng)驗(yàn)分享oTN四川教育在線

分享結(jié)束后,成都市青羊區(qū)教育科學(xué)研究院學(xué)前教育教研員車飛作精彩點(diǎn)評(píng),她指出,幼兒園教師要善用環(huán)境創(chuàng)設(shè),為幼兒提供更舒適安全的用餐環(huán)境,同時(shí)將用餐的主動(dòng)權(quán)還給兒童,培養(yǎng)幼兒的主動(dòng)性、自主性,以長(zhǎng)遠(yuǎn)的目光看待幼兒的全面發(fā)展。oTN四川教育在線

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成都市青羊區(qū)教育科學(xué)研究院學(xué)前教育教研員車飛點(diǎn)評(píng)oTN四川教育在線

隨后,由成都高新區(qū)教體局教育處學(xué)前負(fù)責(zé)人邢樞作精彩點(diǎn)評(píng)。她談到,如何將食品安全融入到幼兒園高質(zhì)量發(fā)展的主線任務(wù)中,更多的要探討高追求,不僅要看到食品安全的重要性,更要關(guān)注膳食營(yíng)養(yǎng)對(duì)幼兒的影響,要從多方面、多層次為幼兒的全面發(fā)展提供支持。oTN四川教育在線

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成都高新區(qū)教體局教育處學(xué)前負(fù)責(zé)人邢樞點(diǎn)評(píng)oTN四川教育在線

會(huì)議的最后,伴著激昂的音樂(lè),食品安全教育試點(diǎn)園授牌儀式正式開(kāi)始。四川省教育學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)吉文昌為四川省教科院附屬實(shí)驗(yàn)幼兒園授牌,“全國(guó)兒童食品安全守護(hù)行動(dòng)實(shí)踐基地”正式在四川省教科院附屬實(shí)驗(yàn)幼兒園落地。四川省教育學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼副秘書(shū)長(zhǎng)劉懷明,成都市青羊區(qū)教育科學(xué)研究院學(xué)前教育教研員、青羊區(qū)政府督學(xué)車飛,成都高新區(qū)教體局教育處學(xué)前負(fù)責(zé)人邢樞為19所“食品安全教育試點(diǎn)園”授牌頒獎(jiǎng)。oTN四川教育在線

19所食品安全教育試點(diǎn)園分別是成都高新區(qū)中和第一幼兒園、成都高新區(qū)中和第九幼兒園、成都高新區(qū)新川第一幼兒園、成都高新區(qū)新川第二幼兒園、成都高新區(qū)新川第四幼兒園、成都市第九幼兒園清淳分園、成都市雙流區(qū)機(jī)關(guān)幼兒園、四川天府新區(qū)第一幼兒園、蒲江縣城南幼兒園、蒲江縣壽安新城幼兒園、資陽(yáng)市雁江區(qū)第一幼兒園、資陽(yáng)市雁江區(qū)劉家灣幼兒園、雅安市雨城區(qū)第十六幼兒園、屏山縣金沙江幼兒園、高縣沙河鎮(zhèn)幼兒園、綿陽(yáng)市游仙區(qū)五里實(shí)驗(yàn)幼兒園、遂寧市船山區(qū)順城街幼兒園、內(nèi)江市東興區(qū)機(jī)關(guān)幼兒園、眉山市彭山區(qū)云堡幼兒園有限公司。oTN四川教育在線

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民以食為天,食以安為先,食品安全重于泰山。接下來(lái),“童年‘食’光 安全相伴——全國(guó)兒童食品安全守護(hù)之四川行動(dòng)”還將在1個(gè)實(shí)踐基地、19所試點(diǎn)園中持續(xù)落實(shí)開(kāi)展,相信在領(lǐng)導(dǎo)的支持下,這20所幼兒園定能做好輻射引領(lǐng)的表率,率先建立食品安全相關(guān)工作制度,吸納社會(huì)各界力量組建工作隊(duì)伍,統(tǒng)籌協(xié)調(diào)推進(jìn)校園食品安全工作,為全省校園食品安全工作高質(zhì)量發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn),為孩子們的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。江蕾 通訊員 李麗姝 劉佳靈 田燕oTN四川教育在線

四川省教科院附屬實(shí)驗(yàn)幼兒園,食品安全,全國(guó)兒童食品安全守護(hù)
責(zé)任編輯:翁玉華  由四川教育在線網(wǎng)整理發(fā)布

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