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食物中毒應(yīng)急演練,幸福麓山幼兒園“食”刻守護(hù)幼兒健康

來源:四川天府新區(qū)幸福麓山幼兒園  作者:黃小林  瀏覽量:   發(fā)布時(shí)間:2024-03-22

為切實(shí)做好幼兒園食品安全衛(wèi)生工作,提高教職工應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的緊急處置能力,做到早發(fā)現(xiàn)、早控制、早報(bào)告、早治療、早反饋,2024年3月21日,四川天府新區(qū)幸福麓山幼兒園開展了食物中毒應(yīng)急處置演練活動(dòng)。9QC四川教育在線-四川教育訊息

安排部署 明確職責(zé)9QC四川教育在線-四川教育訊息

演練前,該園制定了詳細(xì)的食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案和演練方案,召開了演練專題部署會(huì)議。成立了以園長(zhǎng)為組長(zhǎng)、后勤主任為副組長(zhǎng)的食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組,由后勤主任李老師詳細(xì)解讀應(yīng)急處置方案,要求各相關(guān)人員在演練過程中,明確職責(zé),規(guī)范操作,熟悉處置流程,有效應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事故并做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。9QC四川教育在線-四川教育訊息

20240321_222546_000.jpg9QC四川教育在線-四川教育訊息

場(chǎng)景模擬 實(shí)戰(zhàn)演練9QC四川教育在線-四川教育訊息

發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒病例9QC四川教育在線-四川教育訊息

本次演練采用情景模擬的形式進(jìn)行。活動(dòng)時(shí),小四班陸續(xù)出現(xiàn)有嘔吐、頭昏、頭痛、全身乏力等癥狀的幼兒。班主任立即上前觀察詢問幼兒的身體狀況,并撥打保健醫(yī)生電話,告知幼兒的不適癥狀。帶班老師迅速帶領(lǐng)班級(jí)其他幼兒撤離現(xiàn)場(chǎng),并嚴(yán)密觀察幼兒健康情況。9QC四川教育在線-四川教育訊息

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初步判斷9QC四川教育在線-四川教育訊息

保健醫(yī)生接到通知后,迅速到達(dá)班級(jí),根據(jù)短時(shí)間內(nèi)有不同幼兒同時(shí)發(fā)病,以及幼兒發(fā)病時(shí)的癥狀,初步判斷為食物中毒疑似病例,立即上報(bào)園領(lǐng)導(dǎo),啟動(dòng)食物中毒應(yīng)急預(yù)案及上報(bào)主管部門。9QC四川教育在線-四川教育訊息

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應(yīng)急響應(yīng)9QC四川教育在線-四川教育訊息

廚房從業(yè)人員立即停止食品加工,食品安全管理員封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備、食品留樣等,防止人為破壞現(xiàn)場(chǎng),待所有人員離開廚房后,關(guān)閉廚房門窗,等待上級(jí)部門調(diào)查。9QC四川教育在線-四川教育訊息

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情況反饋9QC四川教育在線-四川教育訊息

班級(jí)老師及時(shí)與幼兒家長(zhǎng)取得聯(lián)系,如實(shí)告知情況,隨后與行政人員一起將患病幼兒送往醫(yī)院檢查診斷,做好后續(xù)追蹤回訪。9QC四川教育在線-四川教育訊息

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保健醫(yī)生仔細(xì)巡查其他班級(jí),密切關(guān)注其他各班幼兒的健康狀況,防止遺漏。9QC四川教育在線-四川教育訊息

嘔吐物處置9QC四川教育在線-四川教育訊息

帶離患兒后,小四班保育老師做好自我防護(hù)后,將地上嘔吐物裝進(jìn)留樣袋,按照幼兒園嘔吐物處理標(biāo)準(zhǔn)對(duì)嘔吐物進(jìn)行消毒、覆蓋、清潔處理。對(duì)教室里桌椅、教玩具、地面等進(jìn)行徹底消毒與清潔。9QC四川教育在線-四川教育訊息

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總結(jié)演練 提升經(jīng)驗(yàn)9QC四川教育在線-四川教育訊息

民以食為天,食以安為先。通過食物中毒應(yīng)急處置演練活動(dòng),增強(qiáng)了師生食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理意識(shí),提高了園所團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)急處置能力,強(qiáng)化了全園教職工對(duì)食品安全管理的重視程度,掌握食物中毒應(yīng)急處置的流程與要點(diǎn)。在今后的工作中,幸福麓山幼兒園將一如既往做好衛(wèi)生消毒及食品安全把控,進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全管理。(黃小林)9QC四川教育在線-四川教育訊息

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責(zé)任編輯:周鈺  由四川教育在線網(wǎng)整理發(fā)布
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