為更好地促進(jìn)家校共育，推動(dòng)成都市金牛中學(xué)后勤管理服務(wù)提檔升級(jí)，3月3日上午，學(xué)校召開了膳食委員會(huì)會(huì)議。
會(huì)上，丁耀主任向家長(zhǎng)代表介紹了學(xué)校食堂的日常規(guī)范化管理模式、食堂運(yùn)營(yíng)情況以及食品加工各環(huán)節(jié)的操作程序，并對(duì)未來的食堂改造做了詳細(xì)講解，同時(shí)提出學(xué)校將進(jìn)一步優(yōu)化食品膳食安全管理工作，充分發(fā)揮家長(zhǎng)的監(jiān)督職能，讓家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食品安全生產(chǎn)安心、對(duì)學(xué)校食品安全服務(wù)舒心、對(duì)學(xué)校后勤保障放心。
會(huì)后，家長(zhǎng)代表先后參觀了食品倉(cāng)庫(kù)、粗加工間、餐具洗消間，觀摩了廚房工作人員清洗、切配、烹飪等工作環(huán)節(jié)。家長(zhǎng)代表對(duì)學(xué)校食堂的衛(wèi)生條件、食品安全的透明度以及膳食管理工作的精細(xì)度都給予了高度肯定，活動(dòng)也真正讓家長(zhǎng)成為了學(xué)校管理工作的參與者、監(jiān)督者和建議者。（賴波 通訊員 蒲子鳳）
嚴(yán)把校園食品安全關(guān),“三心”食堂
